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Speisen & Getranke

Wir bieten gut bürgerliche und regionale Speisen à la carte, ergänzt durch wechselnde saisonale Angebote, alles aus frisch zubereiteten Zutaten sowie eine große Auswahl an Getränken und Spirituosen.

Über weitere Spezialitäten im Rahmen von Aktionstagen/-wochen informieren wir auf der Seite
► ► Saisonale Angebote.

Speisenkarte ab 1.05.2023

Hausgebackenes Kugelbrot (vegetarisch)
Knoblauch - Kräuterbutter
3,50 €

Hausgebackenes Kugelbrot mit Käse1 überbacken (vegetarisch)
Knoblauch - Kräuterbutter
4,10 €

 

Bruschetta von Strauchtomaten mit feinem Basilikumpesto (vegetarisch)
und frisch gehobeltem Parmesan
6,50 €

Carpaccio classico
Vom argentinischen Freilandrind hauchdünn geschnittene, rohe Filetscheiben mit Zitronen-Olivenöl, Meersalz, frisch gemahlenem Pfeffer, gehobeltem Parmesan, hausgebackenem Kugelbrot und Butter. Basilikumpesto reichen wir separat.
13,50 €

Scampi arrosto
Mittelgroße Black Tiger Garnelen ohne Kopf und Schale in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten und gratiniert mit hausgebackenem Kugelbrot
14,90 €

Carpaccio salmone (vegetarisch)
Carpaccio vom Lachs mit Rucola, rotem Pfeffer und Knoblauchdip
9,20 €

Feine Tomatensuppe  „Toskana“
mit Kräutersahnehäubchen
6,10 €

Zuppa di Cipolle
Zwiebelcremesuppe mit Croutons und Käse überbacken
6,30 €

„Anderer´s“ Fischsuppe
6,30  €

Insalata „Nizzarda“
Frische Blattsalate der Saison mit Eisberg, Strauchtomaten, Gurken, Paprika, Thunfisch, Ei, schwarze Oliven, und roten Zwiebeln
13,90 €

 

Insalata „DolceVita“
Gebratene frische Hähnchenbrustfiletstreifen, frische Ananasstücke und geröstete Kürbiskerne an frischen Blattsalaten, Eisberg, Strauchtomaten, Gurken, Paprika, Kiwi, Orangenfilets und Honigmelone, hausgemachtes Joghurt-Kräuterdressing

Dressings: Klares Kräuterdressing, Joghurt – Kräuter, Orangen-Dressing, Balsamicoessig u. Olivenöl (Menage)
15,90 €

 

Antipasti – Teller mit hausgebackenem Kugelbrot (vegetarisch)
Frische, vielfältige, hausgemachte, marinierte und gefüllte, mediterrane Gemüse, Schafskäse, Mozzarella, Frischkäse und Basilikumpesto
14,50 €

mit Parmaschinken*
17,20 €

*Unsere Parmaschinken sind mit Meersalz eingerieben

Calamari Romagna“
Tintenfischringe im Teigmantel gebacken mit pikantem Knoblauchrahm (Aioli) und einem Salatbouquet
16,90 €

Scampi arrosto“ im Pfännchen
Mittelgroße Black Tiger Garnelen ohne Kopf und ohne Schale in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten und gratiniert mit hausgebackenem Kugelbrot
17,90 €

Wildlachs-Tagliatelle
vom Wildlachsfilet mit einigen Shrimps in fein abgeschmeckter milder Dijon - Senf – Sauce, Frühlingslauch und Cocktailtomaten auf frischen Tagliatelle (frische dünne Bandnudeln)
19,90 €

„Zanderplatte“
Zarte Zanderfilets Natur in Butter gedünstet an Rosmarinröstkartoffeln und einem bunten Salatbouquet mit Strauchtomaten, Gurken und einem Joghurt-Kräuterdip
23,90 €

Spaghetti – Pomodori (vegetarisch)
mit feiner Tomatensauce
9,20 €

Spaghetti – Bolognese 
mit hausgemachter Fleischsauce
12,50 €

Spaghetti – Diavolo (vegetarisch)
mit frischem Paprika, milden und scharfen Peperoni, Knoblauch, Basilikumpesto, Oliven, Olivenöl und etwas Tomatensauce
12,20 €

Spaghetti – Carbonara
mit gewürfeltem Schinken3, Sahne, Ei und frischem Parmesan
12,90 €

Spaghetti – Scampi
mit gebratenen Scampi, Ministrauchtomaten, Knoblauch, etwas Trüffelcreme und feinem Olivenöl
17,50 €

Taglierini – Verde (vegetarisch)
frische Bandnudeln mit Blattspinat in einer Gorgonzola-Sahnesauce
14,20 €

Tortellini – Panna e Prosciutto
Frische Tortellini mit Fleischfüllung und Schinken1 in Sahnesauce
13,30 €

Lasagne – Traditionale
mit hausgemachter Fleischsauce, Sahnesauce und Käse1 gratiniert
13,40 €

Penne con Pollo
mit frischem Hähnchenbrustfilet, frischen Champignons, frischem Broccoli, in Sahnesauce mit Käse1 gratiniert
15,20 €

Penne Rigate – Broccoli-Champignon (vegetarisch)
mit frischem Broccoli u. frischen Champignons in Sahnesauce sautiert und mit Käse1 gratiniert
12,20 €

Penne Rigata - ai Formagi (vegetarisch)
mit Sahnesauce, 100% Schafskäse, Gorgonzola, Mozzarella mit Basilikumpesto u. Edamer grainiert

Alle Pastagerichte (außer die Überbackenen 1 ) bereiten wir gerne für unsere kleinen Gäste auch als Kinderportion ab € 6,00 - € 9,50 zu.

Unsere Bolognese-Fleischsauce, Tomatensauce und Sahnesauce sind hausgemacht und ohne Geschmacksverstärker, unsere Sahnesauce und Tomatensauce sind vegetarisch zubereitet. Tortellini Carne sind mit Fleisch gefüllt.

Pizza klein = 22 cm Ø / Pizza groß = 26 cm Ø

  klein
groß
Margherita
Tomaten, Tomatensauce, Käse1
vegetarisch10,5011,50
Salami
Salami3, Tomatensauce, Käse1
 10,5011,50
Prosciutto
Schinken2, Tomatensauce, Käse1
 10,5011,50
Funghi
Frische Champignons, Tomatensauce, Käse1
vegetarisch10,5011,50
Inferno
Tomaten, Paprika, scharfe Peperoni, Knoblauch, Käse1
vegetarisch11,1012,10
Pirata
Fleischsauce, Tomaten, Tomatensauce, Käse1
 11,6012,60
Classica
Schinken2, frische Champignons, Tomatensauce, Käse1
 11,60122,60
Bella Toscana
Schinken2, Paprika, Tomatensauce, Zwiebeln, Käse1
 12,1013,10
Tonno e Cipolle
Thunfisch, Zwiebeln, Tomatensauce, Käse1
 12,5014,50
Hawaii
Schinken2, Ananas, Tomatensauce, Käse1
 11,6012,60
Primavera
Mozzarella, Tomaten, Tomatensauce, frisches hausgemachtes Basilikum in Olivenöl
vegetarisch11,6012,60
Calzone
Gefüllte Pizza mit Schinken2, Salami3, frischen Champignons, Tomatensauce, Käse1
  13,00
Capricciosa
Schinken2, Tomatensauce, Artischocken, frische Champignons, Käse1
 12,2013,20
Quattro Stagioni
Thunfisch, Salami3, frische Champignons, Tomatensauce, Paprika, Käse1
 13,2014,20
Rustica
Salami3, frische Champignons, Zwiebeln, Tomatensauce, Käse1
 12,2013,20
Vegetale
Vegetarische Pizza mit Artischocken, Tomatensauce, Paprika, frischen Champignons, Tomaten, Mais, frischer Broccoli, Käse1
vegetarisch12,4013,40
Frutti di Mare
Meeresfrüchte, Tomatensauce, Knoblauch, Käse1
 14,5015,70
Shrimps
Shrimps, Tomatensauce, Knoblauch, Käse1
 15,6017,60
"Anderer´s" Allerblick
Schinken2, Salami3, frische Champignons, frischer Broccoli, Tomatensauce, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Mais, Artischocken, Oliven, Käse1 -nur groß-
  14,70
Tre Formaggi
Frischer Blattspinat, Schafskäse, Gorgonzola, Gouda1, Tomatensauce
vegetarisch13,5014,50

Pro Extrawunsch: € 1,30, Käse, Mozzarella, Schafskäse, Thunfisch € 2,60, Shrimps € 3,70

... und für unsere kleinsten Gäste gibt es folgende Pizzen in 18 cm Ø:

  
Piccolo
Tomaten, Käse1, Tomatensauce
vegetarisch6,50
Pinocchio
Schinken2, Käse1, Tomatensauce
 6,90
Prima Prima
Fleischsauce, Tomaten, Käse1
 6,90

Wir fertigen unseren Pizzateig täglich frisch in eigener Herstellung mit Spitzenmehl aus unserer Region. Wir verwenden ausschließlich frische Champignons, frischen Broccoli und frischen Blattspinat aus deutschem und mediterranem Anbau.

Alle Vegetarischen Pizzen können ab jetzt auch Vegan bestellt werden


1= Farbstoff Beta Carotin, 2 =Hinterschinken 3= Schinkenwürfel oder 4= Salami: konserviert mit Pökelsalz, Geschmacksverstärker

Jungschwein und Iberico-Jungschwein

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Schnitzel vom Jungschwein
Zart in „Mis de pain“ (frisch geriebenes Weißbrot) und klarer Butter gebraten, mit frischen Champignons, Rahmsoße und Kroketten
18,90 €

Schnitzel vom Jungschweinlachs Diabolo
Zart in „Mis de pain“ (frisch geriebenes Weißbrot) und klarer Butter gebraten, mit Diabolo Soße und Kroketten
18,90 €

Medaillons vom Korkeichenwald - Iberico-Jungschwein-Filet
an frischen Champignons mit Rahmsoße mit sautierten Prinzessbohnen und Kartoffelkroketten
25,90

Saltinbocca ala Romana vom Schwein
Zarte Schweinerückensteaks mit Salbei und Parmaschinken ummantelt auf Salbei - Jus, mit mediterranem Gemüse und frischen gebratenen Rosmarinkartoffeln
22,40

 

 

Argentinische Rumpsteaks von „Angus-Rindern“

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220 g Rumpsteak vom argentinischen Angus Rind
Kräuterbutter und Kräuterbaguette, hausgemachte Steaksauce auf Wunsch
27,90

180 g Rumpsteak vom argentinischen Angus Rind
Kräuterbutter und Kräuterbaguette, hausgemachte Steaksauce auf Wunsch
23,90

220 g Rumpsteak „Basilikata“
Rumpsteak mit italienischen Kräuternfrischen, gebratenen Champignons, Schinkenwürfeln und Zwiebeln
28,90

180 g Rumpsteak „Basilikata“
Rumpsteak mit italienischen Kräuternfrischen, gebratenen Champignons, Schinkenwürfeln und Zwiebeln
24,90

Zu allen Rumpsteaks servieren wir wahlweise: Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuter-Sauerrahm, Pommes Frites oder Kartoffelkroketten

Bitte sagen Sie uns, wenn Sie Ihr Steak anders als medium wünschen.
Alternativen: (raw (roh) - blue rare - rare - medium rare (englisch) - medium - medium well – welldone)

Hausgemachter Sauerrahm Portion
4,50

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Sauerrahm als Einzelgericht
9,20

 

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Prime Rib Eye-Steak
vom
Angus-Ochse aus Uruguay - 100 Tage getreidegefüttert,

außergewöhnliche Zartheit und feinste Marmorierung mit Drillingsröstkartoffeln oder Ofenkartoffel mit Sauerrahm
300g Rib-Eye Steak
29,90

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Getränkekarte

Fassbier
Gilde Ratskeller 4,9 % vol0,2 l2,10 €
   0,3 l2,80 €
   0,4 l3,80 €
Gilde Rubin 5,5 % vol0,3 l3,50 €
Franziskaner Hefeweizen 5,0 % vol0,3 l3,20 €
   0,5 l4,50 €
Hefeweizen mit Bananennektar 5,0 % vol0,3 l3,70 €
   0,5 l4,90 €
Flaschenbier
Franziskaner Dunkel 5,0 % vol0,5 l4,10 €
Franziskaner alkoholfrei  0,5 l4,10 €
Gilde alkoholfrei  0,33 l3,10 €
Vitamalz  0,33 l3,10 €

Alkoholfreie Getränke
Coca Cola, Sprite, Fanta  0,2 l2,10 €
Coca Cola, Sprite, Fanta  0,3 l2,90 €
Coca Cola, Sprite, Fanta  0,4 l3,80 €
Mineralwasser Fl.0,25 l2,50 €
still oder medium Fl.0,75 l5,50 €
Erfrischungsgetränke von Schweppes
Bitter Lemon  0,2 l2,90 €
Ginger Ale  0,2 l2,90 €
Tonic Water  0,2 l2,90 €
Wild Berry  0,2 l2,90 €
Säfte
Apfelsaft  0,2 l2,50 €
Orangensaft  0,2 l2,50 €
Traubensaft  0,2 l2,70 €
Marcujasaft  0,2 l2,70 €
Kirschnektar  0,2 l2,70 €
Bananennektar  0,2 l2,70 €
Kiba  0,2 l2,90 €
Schorlen  0,2 l2,30 €
   0,3 l3,40 €
   0,5 l3,90 €

Offene Weine

Weißwein:
Bischoffinger Endingen 2018
Müller-Thurgau Baden
trocken 0,2 l4,80 €
     
Selbach 2016
Brauneberger Klostergarten
Riesling
halbtrocken 0,2 l4,80 €
     
Weißherbst:
Bischoffinger 2018
Spätburgunder Weißherbst
animierend, frisch, fruchtbetont
trocken 0,2 l4,80 €
Rotweine:
Bischoffinger 2018
Spätburgunder Baden
trocken 0,2 l4,80 €
Bischoffinger Vulkanfelsen 2015
Spätburgunder Baden
halbtrocken 0,2 l4,60 €

Flaschenweine

Weißwein:
Selbach 2018
MZeltinger Himmelreich
halbtrocken 0,75 l20,50 €
     
Bischoffinger 2018
Weisser Burgunder Baden
trocken 0,75 l21,50 €
     
Weißherbst:
Bischoffinger 2018
Spätburgunder Weißherbst
animierend, frisch, fruchtbetont
trocken 0,75 l20,50 €
Rotweine:
Bischoffinger Enselberg
Spätburgunder Kabinettn
trocken 0,75 l21,50 €
Bischoffinger 2017
Spätburgunder Vulkanfelsen Baden
halbtrocken 0,75 l21,50 €

Zum Appetit anregen:   
Obstler (Williams Christ)40 %2 cl2,90 €
Apperol Spritz Orange15 %0,2 l6,00 €
Klare:   
Wodka40 %2 cl2,20 €
Doppelkorn38 %2 cl2,20 €
Malteser Aquavit40 %2 cl2,20 €
Jubiläums Aquavit40 %2 cl2,70 €
Grappa40 %2 cl2,70 €
Ouzo36 %2 cl2,50 €
Kräuter:   
Jägermeister35 %2 cl2,50 €
Ramazzotti30 %2 cl2,50 €
Underberg44 %2 cl2,50 €
Ratzeputz58 %2 cl3,00 €
Heidegeist50 %2 cl2,50 €
Nordik Olland – Spezialitäten aus dem alten Land:   
Williams Gold35 %2 cl3,50 €
Quitte Gold35 %2 cl3,50 €
Knubberkirsch (Likör)17 %2 cl3,50 €
Liköre mit Ei und:   
- Gin17 %2 cl3,50 €
- Rum17 %2 cl3,50 €
- Sandorn17 %2 cl3,50 €
- Haselnuss17 %2 cl3,50 €
- Himbeere17 %2 cl3,50 €
Die Süßen:   
Eierlikör14 %2 cl2,50 €
Baileys17 %2 cl2,70 €
Wodka Waldmeister15 %2 cl2,20 €
Wodka Kirsch15 %2 cl2,20 €
Longdrinks:   
Gin Tonic 4cl37,5 %0,2 l7,10 €
Wodka Mix 4cl 0,2 l7,10 €
Havanna Mix 4cl 0,2 l7,10 €
Whisky Mix 4cl16 %0,2 l7,10 €
Pernod Mix 4cl16 %0,2 l7,10 €

Heißgetränke
Tasse Kaffee Koffein2,30 €
Pott Kaffee Koffein3,50 €
Kännchen Kaffee Koffein4,10 €
Espresso Koffein2,10 €
Espresso Macchiato Koffein2,80 €
Doppelter Espresso Koffein3,70 €
Café Mocha Koffein3,40 €
CappuccinoKoffeinMilch3,40 €
Latte MacchiatoKoffeinMilch3,90 €
MilchkaffeeKoffeinMilch3,60 €
Heiße Schokolade Milch / Wasser2,90 €
Glas Tee  2,30 €
Kännchen Tee  4,10 €
Pfefferminz, Kamille, schwarzer Tee, Früchtetee
In der kalten Jahreszeit
Heiße Zitrone  2,60 €
In der warmen Jahreszeit
Eisschokolade mit Sahne5,50 €
Eiskaffee mit Sahne  5,50 €