Speisen & Getranke

Hausgebackenes Kugelbrot (vegetarisch)
Knoblauch - Kräuterbutter
3,50 €

Hausgebackenes Kugelbrot mit Käse¹ überbacken (vegetarisch)
Knoblauch - Kräuterbutter
4,10 €

Bruschetta von Strauchtomaten mit feinem Basilikumpesto (vegetarisch)
und frisch gehobeltem Parmesan
6,50 €

Carpaccio classico
Vom argentinischen Freilandrind hauchdünn geschnittene, rohe Filetscheiben mit Zitronen-Olivenöl, Meersalz, frisch gemahlenem Pfeffer, gehobeltem Parmesan, hausgebackenem Kugelbrot und Butter. Basilikumpesto reichen wir separat.
13,50 €

Scampi arrosto
Mittelgroße Black Tiger Garnelen ohne Kopf und Schale in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten und gratiniert mit hausgebackenem Kugelbrot
14,90 €

Carpaccio salmone (vegetarisch)
Carpaccio vom Lachs mit Rucola, rotem Pfeffer und Knoblauchdip
9,20 €

Feine Tomatensuppe  „Toskana“
mit Kräutersahnehäubchen
6,10 €

Zuppa di Cipolle
Zwiebelcremesuppe mit Croutons und Käse überbacken
6,30 €

„Anderer´s“ Fischsuppe
6,30  €

Insalata „Nizzarda“
Frische Blattsalate der Saison mit Eisberg, Strauchtomaten, Gurken, Paprika, Thunfisch, Ei, schwarze Oliven, und roten Zwiebeln
13,90 €

Insalata „DolceVita“
Gebratene frische Hähnchenbrustfiletstreifen, frische Ananasstücke und geröstete Kürbiskerne an frischen Blattsalaten, Eisberg, Strauchtomaten, Gurken, Paprika, Kiwi, Orangenfilets und Honigmelone, hausgemachtes Joghurt-Kräuterdressing

Dressings: Klares Kräuterdressing, Joghurt – Kräuter, Orangen-Dressing, Balsamicoessig u. Olivenöl (Menage)
15,90 €

Antipasti – Teller mit hausgebackenem Kugelbrot (vegetarisch)
Frische, vielfältige, hausgemachte, marinierte und gefüllte, mediterrane Gemüse, Schafskäse, Mozzarella, Frischkäse und Basilikumpesto
14,50 €

mit Parmaschinken*
17,20 €

*Unsere Parmaschinken sind mit Meersalz eingerieben

„Calamari Romagna“
Tintenfischringe im Teigmantel gebacken mit pikantem Knoblauchrahm (Aioli) und einem Salatbouquet
16,90 €

„Scampi arrosto“ im Pfännchen
Mittelgroße Black Tiger Garnelen ohne Kopf und ohne Schale in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten und gratiniert mit hausgebackenem Kugelbrot
17,90 €

Wildlachs-Tagliatelle
vom Wildlachsfilet mit einigen Shrimps in fein abgeschmeckter milder Dijon - Senf – Sauce, Frühlingslauch und Cocktailtomaten auf frischen Tagliatelle (frische dünne Bandnudeln)
19,90 €

„Zanderplatte“
Zarte Zanderfilets Natur in Butter gedünstet an Rosmarinröstkartoffeln und einem bunten Salatbouquet mit Strauchtomaten, Gurken und einem Joghurt-Kräuterdip
23,90 €

Spaghetti – Pomodori (vegetarisch)
mit feiner Tomatensauce
9,20 €

Spaghetti – Bolognese 
mit hausgemachter Fleischsauce
12,50 €

Spaghetti – Diavolo (vegetarisch)
mit frischem Paprika, milden und scharfen Peperoni, Knoblauch, Basilikumpesto, Oliven, Olivenöl und etwas Tomatensauce
12,20 €

Spaghetti – Carbonara
mit gewürfeltem Schinken³, Sahne, Ei und frischem Parmesan
12,90 €

Spaghetti – Scampi
mit gebratenen Scampi, Ministrauchtomaten, Knoblauch, etwas Trüffelcreme und feinem Olivenöl
17,50 €

Taglierini – Verde (vegetarisch)
frische Bandnudeln mit Blattspinat in einer Gorgonzola-Sahnesauce
14,20 €

Tortellini – Panna e Prosciutto
Frische Tortellini mit Fleischfüllung und Schinken¹ in Sahnesauce
13,30 €

Lasagne – Traditionale
mit hausgemachter Fleischsauce, Sahnesauce und Käse¹ gratiniert
13,40 €

Penne con Pollo
mit frischem Hähnchenbrustfilet, frischen Champignons, frischem Broccoli, in Sahnesauce mit Käse¹ gratiniert
15,20 €

Penne Rigate – Broccoli-Champignon (vegetarisch)
mit frischem Broccoli u. frischen Champignons in Sahnesauce sautiert und mit Käse¹ gratiniert
12,20 €

Penne Rigata - ai Formagi (vegetarisch)
mit Sahnesauce, 100% Schafskäse, Gorgonzola, Mozzarella mit Basilikumpesto u. Edamer grainiert

Alle Pastagerichte (außer die Überbackenen ¹ ) bereiten wir gerne für unsere kleinen Gäste auch als Kinderportion ab € 6,00 - € 9,50 zu.

Unsere Bolognese-Fleischsauce, Tomatensauce und Sahnesauce sind hausgemacht und ohne Geschmacksverstärker, unsere Sahnesauce und Tomatensauce sind vegetarisch zubereitet. Tortellini Carne sind mit Fleisch gefüllt.

Pizza klein = 22 cm Ø / Pizza groß = 26 cm Ø

Pro Extrawunsch: € 1,30, Käse, Mozzarella, Schafskäse, Thunfisch € 2,60, Shrimps € 3,70

... und für unsere kleinsten Gäste gibt es folgende Pizzen in 18 cm Ø:

Wir fertigen unseren Pizzateig täglich frisch in eigener Herstellung mit Spitzenmehl aus unserer Region. Wir verwenden ausschließlich frische Champignons, frischen Broccoli und frischen Blattspinat aus deutschem und mediterranem Anbau.

Alle Vegetarischen Pizzen können ab jetzt auch Vegan bestellt werden

1= Farbstoff Beta Carotin, 2 =Hinterschinken 3= Schinkenwürfel oder 4= Salami: konserviert mit Pökelsalz, Geschmacksverstärker

Jungschwein und Iberico-Jungschwein

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Schnitzel vom Jungschwein
Zart in „Mis de pain“ (frisch geriebenes Weißbrot) und klarer Butter gebraten, mit frischen Champignons, Rahmsoße und Kroketten
18,90 €

Schnitzel vom Jungschweinlachs Diabolo
Zart in „Mis de pain“ (frisch geriebenes Weißbrot) und klarer Butter gebraten, mit Diabolo Soße und Kroketten
18,90 €

Medaillons vom Korkeichenwald - Iberico-Jungschwein-Filet
an frischen Champignons mit Rahmsoße mit sautierten Prinzessbohnen und Kartoffelkroketten
€ 25,90

Saltinbocca ala Romana vom Schwein
Zarte Schweinerückensteaks mit Salbei und Parmaschinken ummantelt auf Salbei - Jus, mit mediterranem Gemüse und frischen gebratenen Rosmarinkartoffeln
€ 22,40

Argentinische Rumpsteaks von „Angus-Rindern“

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220 g Rumpsteak vom argentinischen Angus Rind
Kräuterbutter und Kräuterbaguette, hausgemachte Steaksauce auf Wunsch
€ 27,90

180 g Rumpsteak vom argentinischen Angus Rind
Kräuterbutter und Kräuterbaguette, hausgemachte Steaksauce auf Wunsch
€ 23,90

220 g Rumpsteak „Basilikata“
Rumpsteak mit italienischen Kräuternfrischen, gebratenen Champignons, Schinkenwürfeln und Zwiebeln
28,90 €

180 g Rumpsteak „Basilikata“
Rumpsteak mit italienischen Kräuternfrischen, gebratenen Champignons, Schinkenwürfeln und Zwiebeln
24,90 €

Zu allen Rumpsteaks servieren wir wahlweise: Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuter-Sauerrahm, Pommes Frites oder Kartoffelkroketten

Bitte sagen Sie uns, wenn Sie Ihr Steak anders als medium wünschen.
Alternativen: (raw (roh) - blue rare - rare - medium rare (englisch) - medium - medium well – welldone)

Hausgemachter Sauerrahm Portion
€ 4,50

Ofenkartoffel mit hausgemachtem Sauerrahm als Einzelgericht
€ 9,20

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Prime Rib Eye-Steak
vom
Angus-Ochse aus Uruguay - 100 Tage getreidegefüttert,

außergewöhnliche Zartheit und feinste Marmorierung mit Drillingsröstkartoffeln oder Ofenkartoffel mit Sauerrahm
300g Rib-Eye Steak
€29,90

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Offene Weine

Flaschenweine