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Saisonalen Angebote

Gourmetkarte

Spargel

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„Anderer´s“ Spargelcremesuppe

€ 6,50

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„gebratenes Zanderfilet“

auf Ratatouille Gemüse mit Kräuterkartoffeln

€ 23,90

 

„Anderer´s“ Spargel – Cordon – Bleu

aus dem Jungschweinerücken geschnittenes Cordon Bleu, gefüllt mit Dijonsenf, Blaubeeren, Blauschimmelkäse, Schwarzwälder – Schinken und Spargel, dazu reichen wir Sauce Hollandaise und Dampfkartoffeln

€ 23,80

 

500 Gramm*

 feldfrischer Heidespargel

samtige Sauce Hollandaise und Dampfkartoffeln

€ 17,90

 

oder wahlweise mit

zwei Schnitzelchen vom Jungschwein oder Katenrauchschinken

€ 22,90

 

500 Gramm* Spargel

 mit Rührei, Kartoffeln, Hollandaise

€ 19,20

 

500 Gramm* Spargel „Waliser Art“

mit gekochtem Schinken und Käse gratiniert, Kartoffeln, Hollandaise

€ 23,20

 

 (*=ungeschältes Rohgewicht)

 

„ Rumpsteak“

200g Rumpsteak mit Speckbohnen, Bratkartoffeln

und Kräuterbutter

€ 24,90

 

„Kalbsleber“

saftige Kalbsleber mit Kartoffelpüree, geschmorten Zwiebeln, Apfelringe & Preiselbeer

€ 23,90

 

Fragen Sie gern nach unseren köstlichen Dessert Angebot