Suppen & Vorspeisen

Salatvariation

mit rosa gebratenen Hirschrücken mit krossem Flädlestreifen und Preiselbeeren - Vinaigrette
13,90 €

Hauptgänge

Wildschweinrückensteak

Bohnen mit Speckstippe, Preiselbeeren - Soße und Kroketten
21,90 €

Gänsekeule

mit Orangensoße, Rotkohl, und Kartoffelklöße
23,90 €

Wildschweinbraten

mit Rotkohl, Preiselbeeren – Birne und Kartoffelklöße
18,90 €

Hirschgulasch

mit sautierten Waldpilzen, Rotkohl und Salzkartoffeln
15,90 €

Grünkohl

mit Bregenwurst, Bauchfleisch, Kasseler und Bratkartoffeln
12,50 €